Merck Sigma默克西格瑪MVP ICON采樣裝置ATP表面涂抹棒64003-100

100支/盒。MVP ICON系統(tǒng)通過使用熒光素酶生物發(fā)光法對三磷酸腺苷（ATP）進行測定，從而對食物和微生物殘留進行檢測。ATP存在于大多數食品殘留物中以及所有細菌、酵母和霉菌細胞中。

通過生物發(fā)光檢測ATP是食品加工過程中表面衛(wèi)生和清潔功效的*且廣泛使用的指標。肉眼檢查不足以對表面衛(wèi)生進行嚴格的控制，而且微生物檢測方法獲得研究結果時間較長（從2天到7天）使其無法有效地進行衛(wèi)生監(jiān)測。使用MVP ICON進行ATP檢測可在10秒內提供結果，從而允許在處理開始之前立即做出“通過/不通過"決定，并在必要時允許立即采取糾正措施。ATP是在所有活細胞中發(fā)現的分子，包括：細菌、酵母、霉菌和所有有機物質。清潔和/或消毒后，應對食品加工設備和工廠環(huán)境中的ATP進行測試。如果清潔/消毒有效，則ATP含量應較低。

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